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Food & businnes night
15 Dicembre 2022
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Pervasioni sensoriali e shock olfattivi ci hanno trasportato in un trip “Aromatico” tra botti di legno lacrimanti di mosti cotti e madri riposanti in attesa di prelievi e rimbocchi.
Un percorso emozionale, degustativo ed artistico, attraverso la profonda passione per il balsamico.
Un’eccellenza Italiana prodotta da tre generazioni con le uve dei propri vigneti. Un gioiello di famiglia che viene gelosamente custodito e accudito in un tempio dove il tempo sembra rallentare.
Lo chiamano con fierezza: “L’elisir della lentezza”
Va piano, nel senso che per maturare si prende il tempo che vuole.
Va sano, perché è madre natura che lo fa.
Va lontano, infatti lo conoscono in tutto il mondo.
Lasciamo questa “Fortezza” pieni di una maggiore e sempre più ampia convinzione..
⚠️Soltanto gli idioti non sono buongustai
Cit- Guy de Maupassant
Chef Sapere e Sapori nasce dal desiderio di divulgare e promuovere il concetto di salute e benessere guidandovi con eventi, percorsi culinari e didattici in un viaggio nei mondi agroalimentari ed enogastronomici autoctoni.
