Descrizione
BIRRA 1452 “SIBILLA“
La Birra Artigianale +1452 nasce dall’amore e la passione di un ragazzo di Castelluccio di Norcia, per la sua terra ed i suoi frutti; Cristian Coccia Fondendo la sua passione per la Birra Artigianale con il suo lavoro di agricoltore ha ideato birre utilizzando i prodotti da lui coltivati come la lenticchia, il farro e la roveja.
La Birra con Farro di Norcia Sibilla è una birra che rientra nella tipologia Strong Ale, è una birra doppio malto dal colore ambrato, naturalmente vellutato. Il tipo di fermentazione è alto, rifermentato in bottiglia, ha una gradazione alcolica di 6% vol., è una birra non filtrata e non pastorizzata e il suo contenuto è di 0,5 l. È caratterizzata da un colore nocciola, riflessi rubino e schiuma compatta, cremosa e aderente.
Abbinamenti: salumi stagionati, secondi di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Ingredienti : acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, farro perlato 4%
Contiene glutine
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