9.50€
Eccezzionale connubbio pensato dalla Fattoria di Opagna per i consumatori più esigenti. Formaggio a pasta molle prodotto con latte crudo di vacca. Il formaggio “Oro di Cascia”, è prodotto con il latte di due mungiture giornaliere proveniente da pascoli sulle montagne tra Norcia e Cascia. La pasta è aromatizzata e colorata naturalmente dall’utilizzo dei pistilli di zafferano. Colore esterno giallo intenso. Struttura della pasta compatta. Occhiatura lievemente presente con una stagionatura p variabile da 10 a 30 giorni.
Confezionamento: sottovuoto.
Chef Sapere e Sapori nasce dal desiderio di divulgare e promuovere il concetto di salute e benessere guidandovi con eventi, percorsi culinari e didattici in un viaggio nei mondi agroalimentari ed enogastronomici autoctoni.
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