Corallina

Ingredienti : carne di suino, sale, destrosio, pepe, aglio.

Formato: 450/500 gr  ca.

L’ Antica Norcineria F.lli Ansuini, fedele agli antichi metodi  norcini, produce la rinomata Corallina, salame prodotto storicamente in Umbria mediante i segreti della lavorazione norcina. Al taglio, la Corallina si presenta unita e compatta; il sapore della parte grassa, legata strettamente alla parte magra, lascia al gusto il carattere accentuato che contraddistingue il prodotto Fratelli Ansuini. Un salame prelibato prodotto con carni selezionate macinate finemente, a cui vengono aggiunti lardelli a cubetti, pepe, sale, aromi e vino bianco. Immancabile a colazione nel giorno di Pasqua

e ricercato, adatto anche per i palati più raffinati.