Il prezzo originale era: 6.00€.5.50€Il prezzo attuale è: 5.50€.
Disponibile nel formato da: 180 gr.
Ingredienti: Melanzane 70%, Olio Evo, Nocciole tostate 10%, Succo di Limone, Basilico, Sale.
Questa salsa è preparata con melanzane lunghe viola saltate con aglio e olio, a fine cottura viene aggiunto il basilico fresco. Questa salsa conserva tutto il gusto estivo delle melanzane che, abbinate alle ottime note grasse delle nocciole, può essere impiegato in cucina come un condimento pronto con la semplice aggiunta di parmigiano o pecorino, come ingrediente di una farcia per una pasta fresca, su dei crostini in purezza o in abbinamento di salumi o formaggi freschi.
Il grande orto in continua evoluzione e gli alberi da frutta, che fanno da cornice alle coltivazioni principali, forniscono le materie prime naturali per la produzione delle nostre composte, confetture e salse.
Le materie prime che non vengono prodotte in azienda, necessarie ad alcune lavorazioni, sono acquistate attraverso canali che rispettano la nostra etica ed i nostri standard di qualità: aziende partner locali, produttori «slow food» certificati, produttori bio e biodinamici ed aziende equosolidali.
Esaurito
Disponibile nel formato da: 180 gr.
Questa salsa è preparata con melanzane lunghe viola saltate con aglio e olio, a fine cottura viene aggiunto il basilico fresco.
Nel 2010 alle coltivazioni tradizionali, si è affiancata quella delle erbe aromatiche come rosmarino, salvia, origano e timo che, trasformate direttamente in azienda, diventano il nostro profumatissimo mix «Erbe Magiche».
Il grande orto in continua evoluzione e gli alberi da frutta, che fanno da cornice alle coltivazioni principali, forniscono le materie prime naturali per la produzione delle nostre composte, confetture e salse.
Le materie prime che non vengono prodotte in azienda, necessarie ad alcune lavorazioni, sono acquistate attraverso canali che rispettano la nostra etica ed i nostri standard di qualità: aziende partner locali, produttori «slow food» certificati, produttori bio e biodinamici ed aziende equosolidali.
Chef Sapere e Sapori nasce dal desiderio di divulgare e promuovere il concetto di salute e benessere guidandovi con eventi, percorsi culinari e didattici in un viaggio nei mondi agroalimentari ed enogastronomici autoctoni.
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