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Volvito Rosso Classico Superiore 2018 Cosafina. Le tecniche di vinificazione e di invecchiamento, pur rispettando le antiche tradizioni del Cirò, sono state studiate per proporre al consumatore un vino decisamente più originale, sia per quanto concerne il gusto, ma soprattutto per i profumi che risultano più speziati, compositi e durevoli. Il vino viene affinato in piccole botti di legno di rovere Allier. Adatto con salumi, arrosti, brasati e selvaggina, va servito a temperatura ambiente. Bottiglia da 75 cl.
Vitigno: 100% Gaglioppo
Gradazione: 13,50% Vol.
Colore: rosso rubino
Profumo: di frutta matura con venature di cacao amaro
Sapore: tannini saporiti, succoso e naturale nell’allungo di fine bocca
Chef Sapere e Sapori nasce dal desiderio di divulgare e promuovere il concetto di salute e benessere guidandovi con eventi, percorsi culinari e didattici in un viaggio nei mondi agroalimentari ed enogastronomici autoctoni.
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